Mélange d’eau chaude et froide

Trouvez les volumes d’eau bouillante et d’eau froide à mélanger pour atteindre la température d’infusion voulue.

Il s’agit d’un bilan thermique simplifié : même chaleur massique pour les deux eaux, aucune perte. Le récipient froid et l’air font baisser la température réelle ; un thermomètre confirme le résultat.

Saisissez vos valeurs, puis lancez le calcul.

Méthode et limites

Volume d’eau chaude = volume final × (cible − froide) ÷ (chaude − froide) ; volume d’eau froide = volume final − volume d’eau chaude. Les trois températures doivent être dans la même unité. Les °F se convertissent en °C avec (°F − 32) × 5 ÷ 9, et les onces fluides américaines avec 1 fl oz US = 29,5735295625 ml. La cible doit être strictement comprise entre la température de l’eau froide et celle de l’eau chaude, qui doit être plus chaude que la froide. Les volumes sont arrondis au millilitre, ou à une décimale en onces fluides.

Sources

Aucune référence externe documentée pour ce calcul ; la méthode et ses limites sont précisées ci-dessus.