<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>Steepanto</title><description>Le thé chez soi : gestes justes, saveurs claires.</description><link>https://steepanto.com/</link><language>fr-FR</language><item><title>Chai latte sans sucre au lait d&apos;amande : recette maison</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/chai-latte-au-lait-damande-sans-sucre</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/chai-latte-au-lait-damande-sans-sucre</guid><description>Recette de chai latte sans sucre au lait d&apos;amande : 4 gousses de cardamome, 3 clous de girofle, thé noir et 450 ml de liquide pour deux grands verres.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Chai masala sans lait : la version végétale expliquée</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/chai-masala-sans-lait-version-vegetale</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/chai-masala-sans-lait-version-vegetale</guid><description>Préparez un chai masala sans lait avec une boisson végétale : thé noir, épices, temps d&apos;infusion et choix du lait pour une tasse parfumée.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Thé vert à 80 °C : quelle durée d&apos;infusion pour un bon goût ?</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/combien-de-temps-infuser-du-the-vert-a-80-degres</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/combien-de-temps-infuser-du-the-vert-a-80-degres</guid><description>Découvrez le temps d&apos;infusion du thé vert à 80 °C selon le type de feuille, avec des repères sourcés et des conseils pour ajuster vos réinfusions.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Combien d&apos;infusions donne un thé oolong ? Repères et calcul</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/combien-dinfusions-donne-un-the-oolong</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/combien-dinfusions-donne-un-the-oolong</guid><description>Combien d&apos;infusions un oolong en vrac peut-il donner ? Repères sourcés, nombre suggéré par le fabricant et calcul du coût par tasse.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Combien de temps infuser thé à froid au réfrigérateur ? Durée et dose</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/combien-de-temps-infuser-the-a-froid-au-refrigerateur</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/combien-de-temps-infuser-the-a-froid-au-refrigerateur</guid><description>Infusion à froid au frigo : comptez 3 à 5 heures pour 12 à 15 g/L. Repères de dosage, astuce de dégustation et ajustements pour un thé à froid réussi.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Reconnaître un thé éventé à l&apos;odeur : signes et méthode</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/comment-reconnaitre-un-the-evente-a-lodeur</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/comment-reconnaitre-un-the-evente-a-lodeur</guid><description>Apprenez à repérer un thé éventé à l&apos;odeur : signes du carton, comparaison avec une feuille fraîche et vocabulaire pour juger juste.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Comment infuser des fleurs d&apos;hibiscus en tisane : dose et temps</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/comment-infuser-des-fleurs-dhibiscus-en-tisane</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/comment-infuser-des-fleurs-dhibiscus-en-tisane</guid><description>Choisissez les bonnes fleurs d&apos;hibiscus, dosez-les et réglez le temps d&apos;infusion pour une tisane rouge, limpide et bien équilibrée chez vous.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Conserver des sachets de thé dans un placard : où les ranger</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/conserver-des-sachets-de-the-dans-un-placard</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/conserver-des-sachets-de-the-dans-un-placard</guid><description>Placard frais, loin du four, de la cuisinière, des radiateurs et de l&apos;évier : zones à éviter et contrôles à faire avant de ranger vos sachets.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Conserver le matcha au congélateur : quand c&apos;est possible</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/conserver-le-matcha-au-congelateur</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/conserver-le-matcha-au-congelateur</guid><description>Congeler du matcha ne convient qu&apos;à une boîte scellée et non ouverte. Voici la méthode pratique pour une conservation longue durée sans altérer le goût.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Date de péremption du thé vert : DDM ou DLC, que lire ?</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/date-de-peremption-du-the-vert</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/date-de-peremption-du-the-vert</guid><description>Comprendre la DDM « à consommer de préférence avant » du thé vert, sa lecture sur l&apos;emballage et les bons réflexes de stockage pour préserver son goût.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Différence entre thé de Chine et thé du Japon : le thé vert</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/difference-entre-the-de-chine-et-the-du-japon</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/difference-entre-the-de-chine-et-the-du-japon</guid><description>Découvrez pourquoi la fixation à sec ou à la vapeur distingue le thé vert chinois du japonais : types, régions et fabrication comparés.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Entretien d&apos;une théière en argile Yixing : bonnes pratiques</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/entretien-dune-theiere-en-argile-yixing</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/entretien-dune-theiere-en-argile-yixing</guid><description>Poreuse, l&apos;argile Yixing demande un entretien particulier. Découvrez pourquoi et comment protéger votre théière au quotidien.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Thé oolong ou thé noir : différences de transformation et de goût</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/difference-entre-the-oolong-et-the-noir</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/difference-entre-the-oolong-et-the-noir</guid><description>Oolong et thé noir viennent de la même plante. Découvrez comment l&apos;oxydation partielle ou complète change leur goût, leur couleur et leur mode d&apos;infusion.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Fouet bambou chasen pour matcha : guide complet pour débutant</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/fouet-bambou-chasen-pour-matcha-debutant</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/fouet-bambou-chasen-pour-matcha-debutant</guid><description>Choisir, utiliser et entretenir un fouet chasen en bambou pour battre votre matcha : origine, anatomie, gestes de base et erreurs à éviter.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Gaiwan en grès ou en verre : matériau, cuisson et goût du thé</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/gaiwan-en-gres-ou-en-verre</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/gaiwan-en-gres-ou-en-verre</guid><description>Grès semi-vitrifié, porcelaine entièrement vitrifiée, verre : comparez cuisson, porosité et effet sur le goût pour choisir votre gaiwan.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Mots pour décrire la texture d&apos;un thé blanc : guide pratique</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/mots-pour-decrire-la-texture-dun-the-blanc</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/mots-pour-decrire-la-texture-dun-the-blanc</guid><description>Lisse, velouté, soyeux : distinguez texture en bouche, goût et arôme pour décrire précisément un thé blanc à la dégustation.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Rapport thé eau pour une théière de 500 ml : dosage et repères</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/rapport-the-eau-pour-une-theiere-de-500-ml</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/rapport-the-eau-pour-une-theiere-de-500-ml</guid><description>Quel rapport thé eau choisir pour 500 ml ? Repères en g/L, écarts entre sources et méthode pour ajuster le dosage selon votre thé.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Passoire à thé ou filtre pour feuilles entières : que choisir ?</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/passoire-a-the-ou-filtre-pour-feuilles-entieres</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/passoire-a-the-ou-filtre-pour-feuilles-entieres</guid><description>Passoire, filtre ou boule pour feuilles entières : comparez leurs mailles, leur espace et la bonne méthode d&apos;infusion pour un thé bien déployé.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Régions de culture du thé vert au Japon : climat, terroirs et récoltes</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/regions-de-culture-du-the-vert-au-japon</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/regions-de-culture-du-the-vert-au-japon</guid><description>Découvrez où pousse le thé vert japonais, comment le climat, l&apos;altitude et l&apos;exposition façonnent les terroirs et le calendrier des premières cueillettes.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Temps d&apos;infusion du thé blanc : durées et repères par méthode</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/temps-dinfusion-du-the-blanc</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/temps-dinfusion-du-the-blanc</guid><description>Entre 3 et 10 minutes selon la méthode : repères des références, facteurs qui font varier l&apos;infusion et conseils pour régler la durée de votre thé blanc.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Thé blanc Pai Mu Tan : prix en France et coût par tasse</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/the-blanc-pai-mu-tan-prix-france</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/the-blanc-pai-mu-tan-prix-france</guid><description>Prix du Pai Mu Tan en France : 17,80 € les 100 g chez Dammann Frères, soit environ 0,36 € la tasse. Comparez les offres au gramme près.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Teneur en théine du pu-erh en mg : aucune valeur fiable établie</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/teneur-en-theine-the-pu-erh-en-mg</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/teneur-en-theine-the-pu-erh-en-mg</guid><description>Pas de chiffre fiable en mg pour le pu-erh. Repère EFSA sur le thé noir, lecture d&apos;étiquette, certificat d&apos;analyse et dosage constant pour estimer.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>thé Dong Ding récolte d&apos;hiver : ce que les sources ne disent pas</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/the-dong-ding-recolte-dhiver</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/the-dong-ding-recolte-dhiver</guid><description>Tout savoir sur le Dong Ding, oolong taïwanais torréfié à moyenne intensité issu du cultivar Qingxin. Origine, style et conseils pour l&apos;identifier.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Thé en vrac ou sachets : quelle différence de goût ?</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/the-en-vrac-ou-sachets-pour-le-gout</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/the-en-vrac-ou-sachets-pour-le-gout</guid><description>Le thé en vrac donne une tasse plus riche et complexe que le sachet. Testez le même thé dans les deux formats et comparez vous-même.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Thé glacé à la pêche maison : recette, ratios et astuces</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/the-glace-a-la-peche-maison</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/the-glace-a-la-peche-maison</guid><description>Préparez un thé glacé à la pêche maison : choix du thé, sachet aromatisé ou fruits frais, dosage par litre et conservation pour une carafe réussie.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Thé jaune : c&apos;est quoi exactement ? Définition et origine</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/the-jaune-cest-quoi-exactement</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/the-jaune-cest-quoi-exactement</guid><description>Thé jaune : définition, fabrication et place parmi les thés chinois. Découvrez ce thé rare, son étape de menhuang et sa production limitée.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Théière en verre avec filtre intégré : avantages et usages</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/theiere-en-verre-avec-filtre-integre</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/theiere-en-verre-avec-filtre-integre</guid><description>Théière en verre avec filtre intégré : observez les feuilles se déployer, suivez la couleur de l&apos;infusion et repérez les thés qui en profitent.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Théine dans le matcha : combien par gramme de poudre ?</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/theine-dans-le-matcha-par-gramme</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/theine-dans-le-matcha-par-gramme</guid><description>Un gramme de matcha contient environ 19 à 44 mg de théine. Découvrez pourquoi la teneur varie et comment estimer la dose de votre tasse.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Tisane de verveine citronnelle à infuser : le bon nom latin</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/tisane-de-verveine-citronnelle-a-infuser</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/tisane-de-verveine-citronnelle-a-infuser</guid><description>Verveine citronnelle ou officinale : comment repérer Aloysia citrodora sur l&apos;étiquette de votre tisane à infuser et éviter la confusion.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Lapsang souchong : vocabulaire de dégustation du thé fumé</title><link>https://steepanto.com/fr/articles/vocabulaire-de-degustation-du-the-fume-lapsang-souchong</link><guid isPermaLink="true">https://steepanto.com/fr/articles/vocabulaire-de-degustation-du-the-fume-lapsang-souchong</guid><description>Apprenez le vocabulaire de dégustation du lapsang souchong : notes de bois fumé, de pin et de tanin, avec les repères d&apos;origine du village de Tongmu.</description><pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item></channel></rss>